El martes 21 el Panel de Cata se reunió conjuntamente con el Ing. Cesar Napa Almeyda de Producción y Control de Calidad de Piscos Biondi de la Bodega Antonio Biondi e Hijos S.A.C. Moquegua, para realizar una Cata Vertical de sus Piscos Italia.
Estuvo conformado por: Gladys Romaní, Arturo Inga, Livio Pastorino, Sommeliers, Especialistas y Catadores de Pisco, asimismo nos acompañaron los Sres. Cesar Biondi y Alvaro Biondi. Se cataron 06 muestras de Piscos puros, variedad: Italia Vol 42º elaborados el 2006, 2007, 2008, 2009, 2010 y 2011, finalmente disfrutamos de un delicioso paneton.
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Si usted Señor Productor está interesado en una evaluación de sus Piscos por parte del Panel de Noches de Cata con Pisco escribanos a: nochesdecata@gmail.com
¡Hasta la proxima!
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