El sábado 05
de diciembre nos reunimos en la sala de cata del Instituto del Vino y del Pisco
con un grupo de invitados, muchos de ellos han participado en las catas que
venimos realizando desde el año 2008, esta vez sería la cata de la muestra 1000,
escogimos tres muestras de piscos quebranta, Bellavista, Huamani y Paca Paca,
todos de la región Ica.
Lo que hicimos es escenificar una cata como las que venimos realizando dos veces por mes desde el 2008, esta vez con los invitados presentes y el Panel de Noches de Cata con Pisco, el mayor puntaje correspondió al Pisco Paca Paca con el número de muestra 1002, seguido del Bellavista muestra 1000 y Pisco Huamani muestra 1001, asimismo acompañamos la cata con tres postres, brownies, alfajores de manjar blanca y un dulce de lúcuma que armonizaron muy bien con los piscos.
Agradecemos al Instituto del Vino y del Pisco a los señores Eduardo Dargent (Director), Jorge Benavides, Jorge llanos, por permitirnos el uso de la sala de cata y por supuesto a los que nos acompañaron en esta divertida e interesante mañana de sábado, los esperamos en otra oportunidad para seguir catando, degustando, nuestro patrimonio cultural.
¡Hasta la próxima!
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