miércoles, 13 de agosto de 2014

Noches de Cata con Pisco "Cata Descriptiva" martes 12 de agosto del 2014



Ayer estuvimos con el Panel de Cata conformado por los Sommelieres, Especialistas y Catadores de Pisco Gladys Romani, Juan Arias, Jorge Jimenez, Livio Pastorino en una extraordinaria velada de Pisco “Cata Descriptiva” nos visitaron el Sommelier italiano Luisito Perazzo AIS (Associazione Italiana Sommelier), su esposa Adelaide y Henry Castañón de Tastevin S.A.



Hemos degustado 8 Piscos con los más altos puntajes en las catas del panel dos de ellos    *"Campeon de Campeones" en el último Concurso Nacional del Pisco 2014, acompañamos con bocaditos diversos: empanadas, butifarras, pastel de acelga y de postre un delicioso almendrado de maracuyá que con el Pisco Italia armonizo a la perfección,  mil gracias Luisito, un placer tenerte y poder disfrutar de tu experiencia con uno de los mejores destilados del mundo.

Resumen de los Piscos
*Pisco Paca Paca Puro de Quebranta 2013 Ica
Pisco El Comendador de Caraveli Acholado Arequipa
Pisco Nasca Puro de Moscatel 2012 Nasca Ica
Pisco Don Santiago Mosto Verde Torontel Ica
Pisco Curaca Puro de Negra Criolla Caraveli-Arequipa
Pisco Cascajal Puro de Uvina Zuñiga-Cañete-Lima
Pisco Calderon Puro de Italia San Vicente de Cañete-Lima
*Pisco Acholado de Mostos Verdes 2012 El Sarcay de Azpitia Valle de Mala-Lima


Hoy y mañana jueves Luisito Perazzo estará dictando un Seminario Taller de Cata y Maridaje en San Isidro que no se pueden perder, informes info@tastevin.com.pe,   





¡Hasta la próxima!